Így tárold az olívaolajat, hogy minél tovább elálljon

Így tárold az olívaolajat, hogy minél tovább elálljon

A jó minőségű olívaolaj igencsak drága mulatság. Annak érdekében, hogy ne romoljon meg idő előtt, be kell tartani néhány alapszabályt.

Ez a cikk már szerepel az Ötletládádban!

Olívaolajtól minden étel csak még különlegesebb lesz, így teljesen érthető, hogy előszeretettel használjuk. Mivel azonban nem egy olcsó mulatság, igencsak bosszantó, ha a helytelen tárolás miatt veszít a minőségéből, vagy idő előtt tönkremegy. Mutatjuk, mire érdemes figyelned a helyes tárolásnál.

Hűvös hőmérséklet

Az olívaolaj tárolására a 10-20 Celsius-fok közötti hőmérséklet az ideális. Ebből kifolyólag a pince vagy egy hűvös spájz a legoptimálisabb tárolási hely a számára.  

Ha nagyon sokáig szeretnéd tárolni az olívaolajat, akkor akár a hűtőbe is beteheted. Ebben az esetben arra kell figyelned, hogy amikor salátákhoz vagy más ételekhez szeretnéd használni, akkor időben ki kell venned a frigóból. Ez azért fontos, mert hidegen nem érvényesül úgy az íze. Ezen kívül azt is érdemes megjegyezni, hogy a hűtőben némileg megszilárdul az olaj, így ha picit zavaros vagy darabos lesz, nem kell megijedned. Ez nem azt jelenti, hogy megromlott, egyszerűen túl hideg ahhoz, hogy teljesen folyékony legyen. Szobahőmérsékleten ismét folyékony lesz.

Az UV-sugarak is kárt tesznek benne

Az olívaolajat azért szokták sötét üvegekben árulni, mert a fény, pontosabban az UV-sugarak kárt tesznek benne, aminek következtében elveszíti kellemes ízét. Ezért olyan fontos, hogy olyan helyen tárold, ahol nem éri közvetlen napfény. Ugyanebből az okból nem ajánlott egy világos üvegbe vagy más tárolóedénybe áttölteni.

Oxigén

Az oxigén szintén rossz hatással van az olívaolajra. Ha ugyanis oxigén éri, akkor elkezd oxidálódni, és felbomlik. Figyelj tehát arra, hogy használat után azonnal visszatekerd a kupakot. Ezért is jobb választás az olívaolaj tárolására egy keskeny szájú üveg, hiszen azon keresztül kevesebb oxigén jut be.

Összefoglalva

A legfontosabb tudnivalók összefoglalva:

  • Hűvös helyen tartsd az olívaolajat. Ha nincs más lehetőséged, akkor a hűtőszekrényben.
  • Az olajat egy sötét üvegben tárold, és ne tedd ki közvetlen napfénynek.
  • Mindig légmentesen zárd le az üveget.

Hírlevél feliratkozás

Ha nem akarsz lemaradni az Otthonok & Megoldások cikkeiről, akkor iratkozz fel hírlevelünkre mielőbb!

Feliratkozom
Promóció 4 hasznos kiegészítő, ami egy sportos otthonban nélkülözhetetlen

Az ízig-vérig sportos emberek élete ízig-vérig sportos otthont kíván. Kezdjük ott, hogy a felszerelésnek kell tároló, a bemelegítéshez és a nyújtáshoz pedig elegendő hely. No, meg persze néhány hasznos kiegészítő is jól jön, hogy a lelkesedés és a lendület töretlen maradhasson. Ez utóbbiakat gyűjtöttük össze alább.

Tipp Gyertyával fűteni – Tényleg működik ez a trükk?

Amikor előbb sötétedik és már hűvös kint a levegő, előszeretettel gyújtunk gyertyát, hiszen meghitt hangulatot teremt. De gondoltad volna, hogy ezen felül akár fűteni is lehet velük?

Tipp Kazein festék – Mi is az, és hogyan alkalmazhatjuk?

A kazein festék egy nagyon különleges alapanyag, ugyanis a fő összetevője, a tejfehérje. Ezt a festéket leginkább a művészek szokták használni festményekhez, de kiválóan alkalmas falak, esetleg bútorok festésére is. Cikkünkben eláruljuk a legfontosabb tudnivalókat erről a nem mindennapi megoldásról.

Tipp Október az idősek hónapja – Íme 5 tárgy, ami megkönnyíti idős szeretteink életét

Október az idősek hónapja, így ebben az időszakban idős szeretteink támogatásán és megbecsülésén a szokottnál is nagyobb a hangsúly. A technológia fejlettségének hála ma már a kapcsolattartás is egyszerűbb a szép korú rokonokkal, és számos olyan használati tárgy van, ami nagy segítséget nyújthat nekik a mindennapokban.

Kert Madáretető házilag – Építs otthont a kert legkisebb lakóinak

Egyre inkább közeledik a tél, ami azt jelenti, hogy az összes költöző madár elvonult már délre. Viszont azok a fajok, akik itt maradtak, elég nehezen jutnak élelemhez a fagyos hónapokban, de ezen könnyen segíthetünk. Mutatjuk, hogyan készíthető madáretető házilag.

Stílus Így dekoráld az otthonod őszi falevelekkel

Az őszi levelek csodaszépek, és ami a legjobb: mindenhol ott vannak, ráadásul ingyen. Egy napsütéses délutáni séta alkalmával marékszámra gyűjthetünk szép leveleket, amiket pár nap alatt tökéletes állapotúra préselhetünk.

Stíluskerék

minimál
klasszikus
egzotikus
retro
nőies
rusztikus
konyha
nappali
háló
fürdő
dolgozó
gyerek
fekete
fehér
hideg
meleg
pasztell
élénk
Pörgess
Mehet

Stílus

Helyiség

Szín

Pörgesd meg a kereket, vagy forgasd be a tárcsákat ízlésed szerint és nézd meg a neked szóló tippünket!

Megjelent a legújabb Otthonok és Megoldások magazin