Ints búcsút a penészes epernek – Ezzel a trükkel tovább marad friss!

Ints búcsút a penészes epernek – Ezzel a trükkel tovább marad friss!

Az eper rendkívül finom és egészséges, viszont sajnos nagyon gyorsan megromlik. Annak érdekében, hogy a jövőben tovább maradjon friss, és sokkal később kezdjen el penészedni, az alábbi trükköt kell bevetnünk.

Ötletládához ad!

Az epret, legjobb esetben, egy-két napon belül el kell fogyasztanunk, ugyanis viszonylag rövid időn belül megjelennek rajta a penész első jelei. Ezzel már gyakran szembesültél te is, ugye? Viszont van egy szuper hírünk: egy trükknek hála mostantól sokkal tovább marad friss az eper. Sőt mi több, ez szintén érvényes a málnára, a szederre és az áfonyára.

Miért romlik meg ilyen gyorsan?

Az eper rendkívül érzékeny, és csak rövid ideig tárolható. Még a hűtőszekrényben sem marad sokáig friss, mindössze 1-2 napig. Ennek hátterében a nedvesség áll, ami elősegíti a penészedést.

Tévhit: tovább áll el az eper, ha azonnal megmossuk

Sokan úgy vélik, hogy ha vásárlás vagy leszedés után azonnal megmossák a gyümölcsöt, akkor tovább marad friss. Azonban épp itt a hiba, ugyanis a nedvesség hatására csak még előbb kezd el penészedni, és még az íze sem lesz már olyan intenzív. Épp ezért olyan fontos, hogy csak közvetlenül fogyasztás előtt mossuk meg az epret.

A trükk!

Vajon mire lesz szükségünk ehhez a szuper trükkhöz? Biztosan meg fogsz lepődni: az eper frissen tartásához ecetre lesz szükség! Az ecet képes lelassítani a penészedés folyamatát, méghozzá úgy, hogy nem változtatja meg a gyümölcs ízét. Ehhez 3:1 arányban hígítsuk fel az ecetet vízzel, tegyük bele a friss epreket, óvatosan keverjük át, hogy mindenhol érje a gyümölcsöt az ecetes víz. Egy perc elteltével vegyük ki az epreket, folyó víz alatt mossuk le azokat, hogy már ne érezzük az ecet szagát, végül óvatosan töröljük mindegyik szemet szárazra.

Hírlevél feliratkozás

Ha nem akarsz lemaradni az Otthonok & Megoldások cikkeiről, akkor iratkozz fel hírlevelünkre mielőbb!

Feliratkozom
Kert 5 jel, hogy új kerti bútorra van szükséged

Ha szeretsz nyáron a kertedben összejöveteleket tartani, akkor a kerti bútoraidat bizony sokat használod – ezzel együtt gyorsabban is kopnak. Mutatjuk, hogy mik azok a jelek, amik arra utalnak: cserére érett a garnitúra.

Tipp #vegyélhazait – És teremts azzal nyári hangulatot az otthonodban

Itt a nyár, ideje hát szieszta-hangulatba öltöztetni az otthonod. Mivel mással, mint magyar alkotók káprázatos munkáival?!

Tipp Légkondicionálás a lehető legkisebb költségből – Zsebbarát tippek hűvös lakáshoz

Nyakunkon az év legmelegebb időszaka, így lassan biztosan be kell kapcsolni a klímát. Persze sokan a fogyasztása miatt félnek használni. Nekik mutatunk pár megoldást, amivel a légkondicionáló áramhasználata alacsony marad.

Tipp Toll paplan tisztítása házilag – Frissítsd fel az ágyad ezzel a pár lépéssel

Azt mindenki tudja, hogy az ágyneműt és a huzatokat viszonylag gyakran kell tisztítani – de a „töltetről’, azaz a párnákról és a paplanokról már kevesebb szó esik. Pedig azokra is ráfér a karbantartás. Mutatjuk, hogyan zajlik a toll paplan tisztítása házilag.

Tipp Indukciós főzőlap tisztítása – Így működik!

Egyre több lakásban találkozhatunk indukciós főzőlappal, ugyanis sok előnye van. Az egyik sarkalatos pontja azonban a takarítás, ami több odafigyelést igényel. Mutatjuk, hogyan zajlik egy indukciós főzőlap tisztítása.

Stíluskerék

minimál
klasszikus
egzotikus
retro
nőies
rusztikus
konyha
nappali
háló
fürdő
dolgozó
gyerek
fekete
fehér
hideg
meleg
pasztell
élénk
Pörgess
Mehet

Stílus

Helyiség

Szín

Pörgesd meg a kereket, vagy forgasd be a tárcsákat ízlésed szerint és nézd meg a neked szóló tippünket!

Megjelent a legújabb Otthonok és Megoldások magazin