Étteremben randizgatni romantikus, de egy idő után meg lehet unni. A populáris helyeken való találkozgatás nélkülöz ugyanis minden intimitást. Mozdítsd hát el a kapcsolatot, és hívd meg te magad a leendő „nagy Ő”-t egy vacsorára. A Valentin-nap jó alkalom erre.

Szerezd meg!

Az est előtt kezdj egy alapos takarítással, közben tervezd meg a menüt. Légy ravasz, kombináld úgy a menüsort, hogy abba vágyfokozó összetevők kerüljenek. Ilyen az étcsokoládé, a gyömbér, a lazac, a gránátalma, a csili, a vörösbor, a zeller, az eper. A különleges nap különleges terítékért kiált. Legyen az asztalon alkalomhoz illő abrosz, tányéralátét, különleges étkészlet, virág, gyertya, bortartó, szépen metszett poharak. A dekoráció lehet egy formára hajtogatott textilszalvéta, rózsaszirmok az asztalon, kártyák a francia pakliból, melyek tartalmazzák a szívecske szimbólumot. A fontos, hogy ne legyen túlhájpolva sem a teríték, sem a menü. Tégy úgy, mintha ez a dekoráció mindennapos lenne, a menüt meg mintha csak összedobtad volna. Ne vállalj erődön felül, mert ha sikerül a vacsora, hosszú távon kell elkápráztatnod kedvesedet, a bonyolult ételekre, mondjuk a molekuláris gasztronómiai trükközéseire pedig a mindennapok rohanásában nem lesz időd.

Az ünnep és ti is megérdemeltek egy szép terítéket

Tartsd meg!

Ha sikerül a csábítás, hosszú távon fenn kell tartanod a rajongást a konyhaművészeted iránt. Amennyiben nem vagy a konyha ördöge, mielőbb tedd szövetségeseddé a legfontosabb konyhai kiegészítőket. Szükséged lesz egy jó sütőre, de nem egy ősrégi darabra, ahol a fokokat sem lehet rendesen beállítani. Egy modern, jó minőségű alaptűzhely hosszan kiszolgál. Ha nosztalgikus hajlamú vagy és tudod, hogy régen a konyhában lobogott a tűz, a te választásod a sparhelt legyen. E tűzhelyet általában fával, esetleg szénnel táplálják, így amellett, hogy felfűti a konyhát, főzésre, sütésre is alkalmas és régimódi formájával megidézi a régi szép időket. A háziasszony legjobb barátja, pláne, ha avatott konyhatündérré válik: a mosogatógép. A kézi mosogatással töltött idő egy felmérés szerint évente 250 óra, ez körülbelül tíz nap, ami egy nyaralás vagy épp egy nászút hossza. Ha van otthon mosogatógép, nagyobb a rend a konyhában, a koszos edényeket ugyanis elnyeli a gép, ami a legjobb, ha A+ energiaosztályú. Gondold át, milyen a konyha színe, ahová a gép kerül, illetve – és ezzel talán most nagyon előrerohanunk – azt is, hogy hány főt kell majd kiszolgálnia öt éven belül. E szerint válaszd ki a méretet és a terítékszámot.

Apró, mégis barátságos konyha

Szobásíts!

A konyha akkor csábít hosszas maradásra, ha az tulajdonképpen egy a lakás szobái közül. Tedd ennek értelmében lágyabbá, melegebbé. Használj sok fát, enteriőrt lágyító textilt. Válassz képeket a falra, fess krétafalat, amire kedvedre rajzolhatsz, firkálgathatsz. Kell majd pár karakteres kiegészítő, csinálj benne helyet egy kis polcnak, hogy a szakácskönyveid mindig kéznél legyenek és használj itt is virágot vagy nevelj dekoratív csészében fűszernövényeket. Ha pedig elég nagy a konyhád, jó, ha tudod, nem ördögtől való kanapét sem elhelyezned benne! n

Forrás: 1.bp.blogspot.com, www.pier1.com, www.uniquehomestays.com