Régen volt, hogy is volt: a sparhelt

S hogy miért keresett ma? Mert többfunkciós eszköz, fával táplálható és amellett, hogy meleget ad, elkészíthető rajta/benne bármilyen meleg étel és végül, de nem utolsósorban: takarékos. A sparhelt neve a német sparheld kifejezésből ered, amely magyarul takaréktűzhelyet jelent. Megtalálható belőlük a ócskapiacokon, aukciós portálokon jópár régi, míves, felújított darab, de vásárolhatsz réginek látszó újat, zománcozott külsővel, rajta festett virággal, miként modern kivitelűt vagy építettet, téglából és kályhacsempéből.

Kell egy kis nosztalgia

Többnyire nosztalgikus hangulatot áraszt, helyigénye 1 m2, kialakításához a szándékon túl egy kémény szükséges, amit célszerű a beszerelés előtt kéméynseprővel ellenőriztetned. Mivel a berendezés felső része fémből, jobbára öntöttvasból készült, ezért ez a tűzhelytípus, mely belül egy egyszerű, samottal bélelt tűztérrel szerelt, hosszú ideig képes megtartani a hőt, az pedig nemcsak fűtés szempontjából üdvös. Tudjuk ugyanis, hogy sok ételnek, így a húslevesnek kifejezetten jót tesz, ha sokáig fő.

Miért jó?

Jól mutat egy autentikusan felújított parasztházban vagy ott, ahol kellően nagy a konyha és a tulajdonosok nem riadnak vissza a fatüzeléstől. Télen a forralt bort megfőzni, illetve a szelídgesztenyét megsütni rajta tökéletes szezonális elfoglaltság. Barkácsáruházban a fémsparhelt 80 000 Ft-tól indul, míg egy épített sparheltnél az összköltség minimum 180-300 000 forint. Jó eséllyel egy komolyabb sütő is belekerül ennyibe, igaz, azzal fűteni nem tudsz, hacsak nem hagyod nyitva direkt az ajtaját.

Különböző színek közül választhatsz

Tudtad-e, hogy…

• A sparhelt a kemencét váltotta le a 19. század közepétől fokozatosan, alkalmazása a füstös konyhák füstmentesítésében jelentett nagy előrelépést. A takaréktűzhely típusok az 1960-as, 1970-es évekig igen nagy népszerűségnek örvendtek, ám a diadalmenetnek a villanytűzhelyek, palackos gázrezsók megálljt parancsoltak.
• Azért takarékos, mert ugyanazzal a hővel fűteni, sütni, főzni is lehet, sőt az elkészült ételt a kályha tetején félrehúzva, melegen tartja. Táplálása eleinte szénnel, majd fával történt. Fa tekintetében nem annyira kényes, mint a kandalló vagy a cserépkályha.
• Itthon is működik még sparheltgyártás! Ezt pedig a Wamsler SE végzi, amely a Salgótarjáni Vasöntöde és Tűzhelygyár jogutódja. Itt az árak 80 000 Ft-tól indulnak és elérhetik a töbszázezres összeget is. n