A halfogyasztás a hosszú élet titka?

A halfogyasztás a hosszú élet titka?

A portugálok és a japánok születésekor várható élettartama kiemelten magas. Lehet, hogy e mögött is a halfogyasztás áll!

Ötletládához ad!

A halak szervezetünk számára nélkülözhetetlen omega-3, -6 és -9 zsírsavakkal és vitaminokkal, könnyen emészthető, első rangú fehérjeforrások, ezért nagyon fontos, hogy a hal hazánkban is beépüljön a mindennapok étkezéseibe.

Mi a jó halétel titka?

A „Kapj rá!” honlapon is fellelhető haltermelőink számos halfajból kiváló minőségű, friss termékekkel látják el a piacokat, érdemes tehát kipróbálni a különféle halboltokban fellelhető halakat és recepteket, mert végtelen a lehetőségek tárháza, mindenki megtalálhatja a kedvére valót.

Így kerüld el a szálkákat!

A legismertebb módszer a filézés, amelynek során a hal gerince mellett vékony vágást ejtünk, majd óvatosan, egy éles kés segítségével lefejtjük a halhúst. A filézéshez kell ugyan némi gyakorlottság, de a http://kapjra.hu/ oldalon található gasztro videoblogban, Rácz Jenő Michelin-csillagos séf által bemutatott technikák alapján könnyedén elsajátítható. Jó megoldás lehet a szálkamentesítésre az irdalás is, ráadásul ez esetben csak arra kell ügyelni, hogy sűrűn, az Y szálkákat is átvágva irdaljuk a halat.

Vacsorát készítenél, de szorít az idő?

A melegvérű állatok rostosabb, inasabb és zsírosabb húsával szemben a hal magas víztartalmának köszönhetően könnyen emészthető és az elkészítési ideje is sokkal rövidebb, mint az emlősállatok húsának, ugyanakkor magas fehérje tartalma gyorsabb romlandóságot is jelenthet.

Nem csak a tányérodon nyerő!

Keresd az ingyenesen letölthető Kapj rá! mobil applikációt, ahol játékos halas feladatokat oldhatsz meg. Regisztráció után a játékmezőn végighaladó, legtöbb pontot gyűjtő játékosok nyereményjátékban vehetnek részt, amely 2019 november végéig zajlik.

A „Kapj rá!” kampányról:

Az Európai Tengerügyi és Halászati Alap (ETHA) és Magyarország társfinanszírozásával megvalósuló „Kapj rá!” kampánynak a hazai halfogyasztás növelése az elsődleges célja. A kampány weboldalán, a www.kapjra.hu oldalon a látogatók információs anyagokat, receptgyűjteményeket és konyhatechnológiai írásokat találnak, amelyek segíthetik eligazodásukat a halgasztronómia világában. A kampány egyszerre igyekszik felhívni a figyelmet az egészséges életmód és a tudatos táplálkozás fontosságára, valamint a fogyasztók számára is megmutatni a halételek sokféleségét és változatos ízvilágát. Az Európai Unió 2006-ban döntött úgy, hogy a halászati támogatásokat leválasztja az agrártámogatási rendszerről, és így hívta életre a 2007-2013-as programozási időszakra az Európai Halászati Alapot.

A 2014-2020-as pénzügyi időszakban Magyarországnak a Magyar Halgazdálkodási Operatív Program (MAHOP 2014-2020) keretében az előző időszakhoz képest 12%-kal több forrás – a hazai társfinanszírozással együtt valamivel több, mint 16,2 milliárd forint – áll rendelkezésre a haltermeléshez, a halfeldolgozáshoz és a halastavak természeti értékeinek megőrzéséhez kapcsolódó intézkedésekre, illetve a halételek fogyasztásának népszerűsítésére.

További információ a „Kapj rá!” kampányról és a halételekről a www.kapjra.huhttp://www.kapjra.hu weboldalon és a https://www.facebook.com/kapjra/ közösségi oldalon érhető el.

Hírlevél feliratkozás

Ha nem akarsz lemaradni az Otthonok & Megoldások cikkeiről, akkor iratkozz fel hírlevelünkre mielőbb!

Feliratkozom
Tipp Szülinapi kívánságunk: oszd meg velünk, Te miről olvasnál szívesen?

Ismered az Otthonok&Megoldások magazint? Forgattad már nagy örömmel? Esetleg hónapról hónapra átlapozod? Sőt, már használtál is fel egy-két ötletet belőle? Ha valamelyik kérdésre "igen" a válaszod, akkor pont téged keresünk!

Felújítás Felújítás egy hét alatt? Ezek a munkálatok garantáltan beleférnek 7 napba

Lehetséges a felújítás egy hét alatt? Természetesen igen, ha jól csoportosítjuk a feladatokat és van néhány segítőnk. Többé ne tartson vissza az a kifogás, hogy „túl sok idő”. Mutatjuk, melyik munkálatok férnek bele garantáltan 7 napba.

Tipp A pihentető háló 4 nélkülözhetetlen eleme

A hálószoba otthonunk azon pontja, ahol ugyan sok időt eltöltünk, de ébren talán a legkevesebbet. Ezért pedig hajlamosak vagyunk kevesebb figyelmet is szentelni neki Azonban a háló légköre nagyban befolyásolhatja az életminőségünket, így időnként érdemes egy kis frissességet csempészni bele.

Tipp Újabb szuper platform, melyen megtalálsz minket

Az egyik legfőbb célunk, hogy az Otthonok&Megoldások magazin minél több ember otthonába eljuthasson, ezért is dolgozunk fáradhatatlanul azon, hogy minél közelebb vigyük hozzátok. Ebben tettünk most egy újabb fontos lépést.

Stílus A fehér konyhabútor előnyei és hátrányai – Be merjük vállalni?

A fehér konyhabútor két táborra osztja az embereket. Vannak, akik rajonganak érte, és vannak, akik irtóznak az ilyen színű konyháktól. Cikkünkben összegezzük az előnyeit és hátrányait.

Tipp Erre használd fel a maradék gyertyaviaszt

Az ünnepi időszak alatt még azok is gyertyát gyújtanak, akiknek az év többi hónapjában ez eszükbe sem jut. Ez azonban azt jelenti, hogy rengeteg maradék gyertyaviasz a kukában végzi, annak ellenére, hogy ezekből sok mindent készíthetünk. Lássuk, hogy mi mindenre használhatjuk fel a megmaradt faggyút.

Stíluskerék

minimál
klasszikus
egzotikus
retro
nőies
rusztikus
konyha
nappali
háló
fürdő
dolgozó
gyerek
fekete
fehér
hideg
meleg
pasztell
élénk
Pörgess
Mehet

Stílus

Helyiség

Szín

Pörgesd meg a kereket, vagy forgasd be a tárcsákat ízlésed szerint és nézd meg a neked szóló tippünket!

Megjelent a legújabb Otthonok és Megoldások magazin