A halfogyasztás a hosszú élet titka?

A halfogyasztás a hosszú élet titka?

A portugálok és a japánok születésekor várható élettartama kiemelten magas. Lehet, hogy e mögött is a halfogyasztás áll!

Ötletládához ad!

A halak szervezetünk számára nélkülözhetetlen omega-3, -6 és -9 zsírsavakkal és vitaminokkal, könnyen emészthető, első rangú fehérjeforrások, ezért nagyon fontos, hogy a hal hazánkban is beépüljön a mindennapok étkezéseibe.

Mi a jó halétel titka?

A „Kapj rá!” honlapon is fellelhető haltermelőink számos halfajból kiváló minőségű, friss termékekkel látják el a piacokat, érdemes tehát kipróbálni a különféle halboltokban fellelhető halakat és recepteket, mert végtelen a lehetőségek tárháza, mindenki megtalálhatja a kedvére valót.

Így kerüld el a szálkákat!

A legismertebb módszer a filézés, amelynek során a hal gerince mellett vékony vágást ejtünk, majd óvatosan, egy éles kés segítségével lefejtjük a halhúst. A filézéshez kell ugyan némi gyakorlottság, de a http://kapjra.hu/ oldalon található gasztro videoblogban, Rácz Jenő Michelin-csillagos séf által bemutatott technikák alapján könnyedén elsajátítható. Jó megoldás lehet a szálkamentesítésre az irdalás is, ráadásul ez esetben csak arra kell ügyelni, hogy sűrűn, az Y szálkákat is átvágva irdaljuk a halat.

Vacsorát készítenél, de szorít az idő?

A melegvérű állatok rostosabb, inasabb és zsírosabb húsával szemben a hal magas víztartalmának köszönhetően könnyen emészthető és az elkészítési ideje is sokkal rövidebb, mint az emlősállatok húsának, ugyanakkor magas fehérje tartalma gyorsabb romlandóságot is jelenthet.

Nem csak a tányérodon nyerő!

Keresd az ingyenesen letölthető Kapj rá! mobil applikációt, ahol játékos halas feladatokat oldhatsz meg. Regisztráció után a játékmezőn végighaladó, legtöbb pontot gyűjtő játékosok nyereményjátékban vehetnek részt, amely 2019 november végéig zajlik.

A „Kapj rá!” kampányról:

Az Európai Tengerügyi és Halászati Alap (ETHA) és Magyarország társfinanszírozásával megvalósuló „Kapj rá!” kampánynak a hazai halfogyasztás növelése az elsődleges célja. A kampány weboldalán, a www.kapjra.hu oldalon a látogatók információs anyagokat, receptgyűjteményeket és konyhatechnológiai írásokat találnak, amelyek segíthetik eligazodásukat a halgasztronómia világában. A kampány egyszerre igyekszik felhívni a figyelmet az egészséges életmód és a tudatos táplálkozás fontosságára, valamint a fogyasztók számára is megmutatni a halételek sokféleségét és változatos ízvilágát. Az Európai Unió 2006-ban döntött úgy, hogy a halászati támogatásokat leválasztja az agrártámogatási rendszerről, és így hívta életre a 2007-2013-as programozási időszakra az Európai Halászati Alapot.

A 2014-2020-as pénzügyi időszakban Magyarországnak a Magyar Halgazdálkodási Operatív Program (MAHOP 2014-2020) keretében az előző időszakhoz képest 12%-kal több forrás – a hazai társfinanszírozással együtt valamivel több, mint 16,2 milliárd forint – áll rendelkezésre a haltermeléshez, a halfeldolgozáshoz és a halastavak természeti értékeinek megőrzéséhez kapcsolódó intézkedésekre, illetve a halételek fogyasztásának népszerűsítésére.

További információ a „Kapj rá!” kampányról és a halételekről a www.kapjra.huhttp://www.kapjra.hu weboldalon és a https://www.facebook.com/kapjra/ közösségi oldalon érhető el.

Hírlevél feliratkozás

Ha nem akarsz lemaradni az Otthonok & Megoldások cikkeiről, akkor iratkozz fel hírlevelünkre mielőbb!

Feliratkozom
Promóció Wellness az otthonodban – Így lazulj el gyógyító kristályok segítségével

Rád férne egy kis lazítás? Nem kell kimozdulnod ahhoz, hogy wellness hangulat vegyen körül. Néhány kristály kisegészítő lesz a segítségedre ebben.

Promóció Illatos otthont szeretnél? Ezek a legtrendibb megoldások hozzá

Nem véletlenül létezik az otthon illata kifejezés, hiszen ez az, amit ezer másik közül is felismerünk. Összegyűjtöttünk négy dizájnos megoldást, amelyek egész nap garantálják, hogy élettered kellemes aromák járják be.

Promóció Építkezés előtt állsz? Íme 4 hely, ahonnan segítséget kaphatsz hozzá

Építkezés előtt állsz, de több kétség van benned? A legfontosabb tanácsunk ehhez a szakaszhoz, hogy kérdezz. És kérdezz minél többet! Mutatjuk, kitől és hol érdemes.

Tipp Az Instagram legtrendibb tavaszi ajtódíszei 2021-re – Inspirálódj a legjobbaktól

Az Instagramon mindig a legjobb és a legkreatívabb dolgok válnak felkapottá, ezért szinte minden dekorációhoz ott találjuk a legjobb inspirációkat. Összeszedtünk néhány trendi tavaszi ajtódíszt, mely garantáltan meghozza a tavaszi hangulatot az otthonodba.

Tipp Egyszerűen kivitelezhető DIY kulcstartó ötletek – Barkácsolásra fel!

A legtöbben csak ledobjuk a szekrényre a kulcscsomót, ez azonban nem a legjobb megoldás. Ha változtatni szeretnénk ezen, akkor most érkezett el ennek az ideje, ugyanis hoztunk néhány DIY kulcstartó ötletet.

Tipp Vintage stílusú otthonra vágysz? – Ilyen dekorációkat szerezz be

A vintage stílus nem csak a ruhák terén örvend nagy sikernek, hanem a lakberendezésben is. Ha téged is rabul ejtett ez a trend, és ennek megfelelően szeretnéd berendezni az otthonodat, akkor jó helyen jársz, ugyanis nem csupán eláruljuk, hogy milyen dekorációkat érdemes hozzá beszerezned, hanem még inspiráló képeket is mutatunk mellé.

Tipp Ezeket a dolgokat beteheted a mosogatógépbe – Tedd egyszerűbbé a mindennapjaidat

A mosogatógép nagyobb hasznodra válhat a mindennapjaidban, mint gondolnád. Már az is hatalmas segítség, hogy a mosatlan edényeket rábízhatjuk, azonban több dolog is biztonsággal tisztítható a mosogatógépben. Íme, a lista.

Tipp Kerti konyha építését tervezed? Ezeket a tippeket mindenképp fogadd meg hozzá

Egy szabadtéri konyha a nyári kerti partik motorja, hiszen sokkal egyszerűbb pazar udvari partikat adni, ha főzőtér van a teraszon. De ugyanígy hétvégi közös családi étkezések új színtere is lehet, ha a szép idő adott hozzá. Mutatjuk, mire figyelj, ha szeretnél te is egyet a kertbe.

Stíluskerék

minimál
klasszikus
egzotikus
retro
nőies
rusztikus
konyha
nappali
háló
fürdő
dolgozó
gyerek
fekete
fehér
hideg
meleg
pasztell
élénk
Pörgess
Mehet

Stílus

Helyiség

Szín

Pörgesd meg a kereket, vagy forgasd be a tárcsákat ízlésed szerint és nézd meg a neked szóló tippünket!

Megjelent a legújabb Otthonok és Megoldások magazin