Forrás: Getty

Ezekből a gyümölcsökből és zöldségekből TILOS éretlent venni

Arról már biztosan mindenki hallott, hogy vannak olyan zöldségek és gyümölcsök, melyek utóérők, és vannak olyanok, melyek nem. Azt már kevesen tudják, hogy melyik milyen típusú, pedig vásárlás során ezt jó tudni, hiszen így elkerülhetjük, hogy végül a kukában landoljanak az éretlen termések.

Miért van utóérő és nem utóérő zöldség, illetve gyümölcs?

Az utóérésért egy növényi hormon felel, amit csak azok a gyümölcsök és zöldségek képesek előállítani, melyek leszedés után még beérnek, majd ezt a hormont leadják a környezetüknek. Ennek köszönhetően nem csupán az érés folyamatára van befolyással, hanem a közvetlen közelben található további gyümölcsre és zöldségre is. Ezzel magyarázható az is, hogy nem lehet bármilyen gyümölcsöt egymás mellé rakni. Ha utóérők vannak nem utóérők mellett, akkor ez a hormon felgyorsítja az öregedést. Ez történik például az avokádó esetén, ha alma vagy banán mellett tároljuk. Ez az információ természetesen hasznos is lehet számunkra, ha például éretlen gyümölcsöt vagy zöldséget veszünk, amit hamarosan el szeretnénk fogyasztani.

Olvasd el ezt is!Káprázatosan újraálmodott panelkonyha Győrből – De panelhangulatnak nyoma sincs!

Amit csak éretten vegyünk meg

A nem utóérő gyümölcsök és zöldségek listája viszonylag hosszú. Nagyon fontos, hogy ezeket éretten vegyük meg, majd később megfelelően tároljuk. Az alábbiak tartoznak ebbe a csoportba:

Padlizsán
Karfiol
Brokkoli
Klementin
Gránátalma
Grapefruit
Uborka
Lime
Mandarin
Répa
Narancs
Paprika
Póréhagyma
Szőlő
Citrom
Cukkini

Olvasd el ezt is!Most meggyőzünk: ezért fesd a falakat szürkére

Éretlenül is jöhetnek

Az alábbi gyümölcsöket és zöldségeket ellenben éretlenül is nyugodtan megvásárolhatjuk, ugyanis idővel csak még finomabbak lesznek:

Alma
Sárgabarack
Avokádó
Banán
Körte
Füge
Sárgadinnye
Kivi
Mangó
Nektarin
Papaja
Őszibarack
Szilva
Paradicsom
Görögdinnye