Forrás: Getty
Törekedj a hulladék minimalizálására
Nem kell átesni a ló túloldalára, és teljesen megszállottnak lenni, de sok apró lépéssel valóban rengeteget tehetsz a környezetért. A konyha például ideális terep, ha kicsit változtatni szeretnél, és még csak nagy befektetést sem kell eszközölnöd, elég, ha a mindennapi szokásaidon módosítasz egy kicsit.
Ha vásárolni indulsz, a legpraktikusabb, ha mindig van nálad egy masszív bevásárlószatyor, és pár kisebb, biológiailag lebomló és komposztálható zacskó, ha olyan zöldséget vagy gyümölcsöt vennél, amiket nem akarsz egymásnak ugrasztani. De akár egy nagyobb méretű fonott kosárral is elindulhatsz.
Vásárlásnál részesítsd előnyben a hazai termelőket, egy szombat délelőtti piacozás akár családi programnak is kiváló.
Válassz környezetbarát mosogatószert
Otthon a mosogatás és a mosás a két sarkalatos pont, főleg, ha összeszámoljuk, hogy hány flakon tisztítószert használunk el egy évben. De nemcsak a mosószereket és öblítőket, a szivacsot és a súrolókefét is érdemes környezetbarátra cserélned. Tudtad például, hogy mosogatószert is tudsz venni kimérve? Hidd el, ezzel rengeteg felesleges műanyagtól szabadítod meg a környezetet. Keresd a csomagolásmentes boltokat a lakóhelyed környékén, és meglátod, szinte mindenre van már környezetbarát megoldás.
A vízcsaphoz szerezz be szűrőberendezést, ami nemcsak a mosakodáshoz és a főzéshez biztosít megfelelő minőségű vizet, de ha az ásványvizet szűrt vízre cseréled, a műanyagpalackok cipelését is megspórolhatod.
Vásárolj inkább többször, keveset
Ne halmozz fel ipari mennyiséget alapanyagokból, vásárolj frissen vagy kimérve, és mindig annyit, amennyire belátható időn belül szükséged lesz. Ezzel egyrészt elkerülheted, hogy a megbontott termékek tönkremenjenek, másrészt több helyed lesz, amit könnyebb áttekinteni is. Nem beszélve arról, hogy így egészségesebben is fogsz táplálkozni. Hiszen a nagybevásárlások során, amikor hetekre előre szerezed be az ennivalót, hajlamos lehetsz a hosszabb lejáratú, tartósítószerrel dúsított élelmiszereket választani. Míg ha gyakran leszaladsz a boltba, akkor egyrészt nem vásárlod túl magad, másrészt mindig friss élelmiszerhez juthatsz.
Szintén hasznos, ha néhány fűszernövényt otthon nevelgetsz: egyrészt hihetetlenül feldobják az ételt a frissen vágott fűszerek, másrészt illatossá és barátságosabbá teszik a konyhát, nem beszélve arról, hogy ez is igazán környezetbarát megoldás.
Figyelj az alapanyagok tárolására!
Legyen otthon olyan bambuszból készült tányérod, amely a tálaláshoz is kiváló, de a hűtőben tároláshoz is ideális. A leggyakrabban használt élelmiszereket, alapanyagokat tedd egységes üvegbe, így látni fogod, mikor kell beszerző körútra menned, ráadásul ezek a jópofa üvegek a konyhád díszei lehetnek.
Felejtsd el a papírpoharakat, tányérokat, használj helyettük cukornád alapú termékeket, amelyek könnyűek, praktikusak és minden ételtípushoz használhatók. Ha éppen gyerekzsúr közeledne, nyugodtan vedd a bátorságot, és kérd meg a szülőket, hogy minden lurkó hozza magával a saját kulacsát, ezzel kiküszöbölheted az egyszer használatos műanyagpoharak beszerzését. Nem árt, ha már a legkisebb generáció figyelmét is a tudatosság felé tereljük, és megértetjük velük, hogy nekik fontos igazán a jövő.
