Forrás: Getty
Miért lesznek foltosak az acél edények?
Sok szakács esküszik a rozsdamentes acélra. Magas hőmérsékletet bír, egyenletesen melegszik, és gyakorlatilag örök életű. De tisztítani már nem mindig olyan egyszerű. Akármennyit súroljuk, mindig ott marad az az átlátszó, fehéres réteg az alján. Miért?
A jó hír, hogy ez az elszíneződés nem káros, és könnyen el lehet tüntetni.
Mi okozza a matt foltokat?
A foltokért egyszerűen a víz felelős. Kicsit kiábrándító, igaz? Különösen a kemény víz tartalmaz ásványi anyagokat – például kalciumot –, amelyek lerakódhatnak bizonyos felületeken. Ugyanez okozza a zuhanyfej eltömődését, a makacs vízkövet a csaptelepen vagy a kávéfőző elszíneződését – és ugyanígy halmozódik fel a kalcium a rozsdamentes acél edényeiden is.
Amikor a kemény víz felmelegszik, kalcium-karbonát lerakódások képződnek – más néven vízkő. Ha vizet forralsz egy acél lábosban, a víz elpárolog, de a kalcium visszamarad, és fehér foltokat hagy maga után. Ugyanez történik a mosogatógépben is: a forró víz miatt ásványi lerakódások maradnak az edényeken, amelyeket hiába dörzsölsz, nem tűnnek el.
Hogyan lehet eltávolítani a foltokat?
A vízkő ellen a legjobb barátunk az ecet! Mind tudjuk, hogy az ecet igazi csodaszer, ha kemény víz okozta foltokról van szó. Az ecet savassága segít feloldani az ásványi részecskéket, mivel töltötté teszi őket. A töltött részecskék így a víz pozitív és negatív töltéseihez vonzódnak, és könnyen leöblíthetők.
Így alkalmazhatod ezt a trükköt a rozsdamentes acél edényeid tisztítására:
- Töltsd meg a foltos edényt három rész fehér ecettel és egy rész vízzel.
- Forrald fel a keveréket, majd kapcsold le a tűzhelyet. Ha makacs foltokkal van dolgod, hagyd állni pár percig.
- Öblítsd ki az edényt, majd azonnal töröld szárazra egy tiszta törlőkendővel.
Ennyi az egész! Az ecet feloldja a kalciumot, és a foltok egy mozdulattal letörölhetők, így az edényed újra ragyogni fog.
Hogyan előzheted meg az ásványi lerakódásokat?
Ha azt szeretnéd, hogy az edényeid mindig csillogjanak, időnként ismételd meg ezt az ecetes tisztítást. Ha mosogatógépben mosod az acél edényeidet, használj öblítőszert. Az öblítőszer védőréteget képez az edények felületén, amely taszítja a vízcseppeket, így megakadályozza az ásványi foltok kialakulását.
