Forrás: Getty

Ünnepi asztal – Terítési 1x1

Noha az evőeszközök, tányérok és poharak helyes elrendezésére nem csak karácsonykor kell figyelni, a legtöbben valószínűleg mégis ekkor foglalkozunk csak igazán a helyes terítéssel. És ha már ilyenkor kap figyelmet, szedjük is össze gyorsan: minek hol a helye az ünnepi asztalon?

Ki ne emlékezne a Micsoda nő című film jelenetére, amikor Julia Robertsnek próbálja elmagyarázni a hotel menedzsere, hogy melyik evőeszköz mire való?! Induljunk ki mi is ebből, és vegyük sorra a teríték minden egyes elemét.

Olvasd el ezt is!„Csináld magad szép karácsony” VI. – Az Instagram kedvenc könnyen elkészíthető DIY ünnepi díszei

Evőeszközök

A terítésnél egyetlen nagyon fontos és egyben hasznos szabályt kell követni: mindig kívülről haladjunk befelé, illetve felülről lefelé, a fogások sorrendjének megfelelően. Ez azt jelenti, hogy ha leves az előétel, akkor annak az ahhoz való kanálnak a jobb oldalon kívül van a helye, a kés mellett. Utóbbi éle pedig a tányér felé mutat. A villa helye baloldalon van. Ha mindenből kettő van, akkor a kisebb salátás villa bal oldalon kívül van, a kicsi kés pedig a nagy kés és a kanál között. A süteményes villa a tányér fölött helyezkedik el, méghozzá úgy, hogy a nyele balra mutat, a desszertkanál pedig a villa fölött található úgy, hogy a nyele jobbra mutat.

Olvasd el ezt is!“Csináld magad” szép karácsony IV. – Gyerekekkel is elkészíthető DIY karácsonyi díszek

Tányérok

A főételnek szánt tányérra kell rátenni az előételes és a leveses tányért. Ezek mellett, a baloldalon található egy kistányér a vajnak, ezen fekszik a vajazó kés. A legnagyobb tányér alá akár kerülhet egy alátét is.

Poharak

A klasszikus terítésnél minden pohár egy vonalat képez. A vizes pohár a tányér jobb felső oldalán helyezkedik el, és ez az étkezés alatt is ottmarad. A boros poharakat utólag is az asztalra lehet tenni, amennyiben szükség van azokra. Utóbbiak a tányér bal felső oldalán helyezkednek el, méghozzá egy kicsit eltolva egymástól. A fehérboros pohár a főétkezéshez szükséges kés felett található. Ettől 45 fokra helyezkedik el vörösboros pohár, méghozzá a fehérboros fölött. Amennyiben desszertbort is tervezünk felszolgálni, akkor az ahhoz való pohár a vörösboros fölött helyezkedik el, méghozzá egy kicsit balra eltolva.

Szalvéták

Az anyagból készült szalvéták nagyon elegánsak, továbbá a legkülönlegesebb formákat lehet belőlük hajtogatni, ezért az ünnepi terítékhez bátran használjuk őket. Természetesen felcsavarva is remekül mutatnak, főleg egy szalvétagyűrűvel díszítve. A szalvétát betehetjük legfelső tányérba, de akár a bal oldalon elhelyezett evőeszközök mellé is.