Forrás: Getty
1. Rozmaring
A rozmaring (Salvia rosmarinus) egy gyönyörű illatos növény, amely számos grillételes ételnek kiváló ízt adhat. A rozmaringból készült friss vagy szárított ágakat közvetlenül a grillre helyezheted, hogy az ételeknek különleges illatot és ízt kölcsönözzön. A rozmaring különösen jól illik a bárányhoz, a csirkéhez és a zöldségekhez.
2. Zsálya
A zsálya (Salvia officinalis) egy másik fantasztikus fűszernövény, amelynek pikáns íze van, és remekül illik a grillszezon klasszikusaihoz. A zsályalevelek kiválóan alkalmazhatók a húsok és a grillezett halak fűszerezésére. Ezenkívül zsályaolajat is készíthetsz belőlük, amelyet közvetlenül a grillre csepegtethetsz az íz fokozása érdekében.
3. Oregánó
Az oregánó (Origanum vulgare) egy másik klasszikus grillfűszer, amelyet érdemes termeszteni. Az oregánó erős, pikáns ízével kiválóan illik a paradicsomos alapú ételekhez, a marinádokhoz és a grillezett zöldségekhez. Friss vagy szárított formában egyaránt felhasználhatod, és a grillen is közvetlenül a húsra vagy zöldségre helyezheted.
4. Bazsalikom
A bazsalikom (Ocimum basilicum) egy friss, fűszeres és illatos fűszernövény, amely számos grillezett ételnek adhat egyedi ízvilágot. A bazsalikomleveleket frissen vagy szárítva használhatod fel a húsok, halak, saláták és szendvicsek fűszerezéséhez. Emellett fantasztikus alapanyaga lehet a házi készítésű pestónak is, amellyel ízesítheted a grillezett ételeket.
5. Menta
A menta (Mentha) egy fantasztikus fűszernövény, amelyet érdemes a grill szezonban is termeszteni. Bár gyakran kapcsoljuk össze frissítő limonádékkal és koktélokkal, a menta íze és illata számos grillezett ételhez is tökéletesen passzol. Sőt, a friss gyümölcsökből álló salátákhoz is hozzákeverheted, az eredmény garantáltan ínycsiklandó lesz.
